重庆首嘉文化传播有限公司是一家致力于餐饮项目连锁投资、特许经营管理的专业性公司。南粉北面属重庆首嘉文化传播有限公司重点专业打造的民族性餐饮连锁项目之一。 如今， 公司已成功拥有完善的项目开发体系，成熟的市场开发及店铺营建营运服务体系。在职大学以上学历的专业管理人员、行业资深的技术人员60多名。并由国际特级餐饮管理师陈润霖先生出任公司CEO；同时，特聘川渝面点泰斗、西南地区唯一最早的特级面点大师何玉柱先生出任项目技术顾问；享有“川渝名小吃之家”的当家人、何玉柱大师的关门第子乔光杰先生亲自担任技术总监。公司还设立了市场发展中心、物流配送管理中心、产品研发中心、店铺运营服务管理中心、直营管理中心、等职能部门。强大的专家阵容和优秀的服务团队很好的奠定了公司的行业地位。 拥有坚实基础的首嘉公司特别注重产品推陈出新、不断超越。公司根据南北方人们的饮食习惯差异，组织了一批营养专家和饮食专家对传统的民间美食从配方到口味、从产品到营养、从就餐环境到文化朔造进行了全方位的研究与整合，从而确定了“首嘉公司——南粉北面”快捷、健康、营养、时尚、舒适、美味的经营风格。其加工制作出的80多款标准化特色产品已受到广大消费者的青睐，被消费者誉为中式快餐最具改革性的代表。公司现有直营店4家，加盟店80余家。每家店面都成功的运用了QSC体系模式。
因为我们专业、专注而执着，所以8年来我们坚持只做一件事，发展南粉北面! 因为我们不断创新、发展而进取，所以未来我们也只做一件事，那就是继续巩固和发展南粉北面，树立我们自己的民族快餐品牌！ 1、“南粉北面”超低的加盟费用，减轻加盟者投资负担。较高的产品品质，加重投资者盈利砝码。 2、专家团队技术支持，保证“南粉北面”的口味纯正浓厚且始终如一。集中的原料、设备采购以降低加盟者经营成本。 3、精英团队亲临加盟店全程指导，让投资者省事、省心、省钱。 4、统一的经营理念与企业文化，使员工形成良好的凝聚力。 5、 全程总部人力资源培训支持，为加盟者今后的发展提供人员保障。 6、统一的CIS识别系统，容先进的营销管理经验于日常经营之中。 统一的操作与服务规范，令加盟者轻松无琐事烦扰。 7、总部统一的广告宣传及促销活动安排，使加盟者共享品牌效应。 8、成熟的选址经验和专业的市场分析，为加盟商带来成功保障。总部为每个加盟店提供整套完善的TCS系统。 9、加盟店的培训方面，近期总部采用了最有效的“双管齐下”方案。 10、总部针对投资者的实际情况进行“量身定做”。总部对加盟店的产品使用“末尾淘汰”的方式进行更新升级。 11、标准化的操作和量化的配方，使产品制作就像泡方便面一样简单。
赢在定位 定位的准确使得南粉北面迅速红遍大江南北。“南粉北面中式风味快餐”经过十多年的经验积累，将南方粉类精品和北方面类精品进行全面整合，公司根据加盟店的面积、类别及市场特点进行市场考察和可行性分析。准确定位目标消费群体和潜在消费者。结合当地消费水平，为每一家加盟店量身定做极具竞争力的产品结构方案和营销策划方案。开敞式操作间、精心地选料、天然的配方辅以传统的制作工艺，保持了汤料的鲜浓醇厚，保证了产品的绿色健康，让食物原本的营养成份不会流失。从而使“南粉北面”的知名度、美誉度、和消费者满意度节节高升！展现定位优势，贴近百姓生活！
