阳谷县老郑州烩面技术、设备推广处将此项目作为扶贫特色项目推广。故我们诚招空白县、乡独家加盟。无需经验，没有门槛，只要您有一个向往光明前程的赤子之心，就可以加入我们的创业团队！拍拖贫困带给我们的压迫，走向光明的致富之路！

1.      选择店面大小时，二十多平米便足够。

2.      选址可将门面选在菜市场，或在偏僻处设加工点亦可。

3.      装修不用太豪华，干净、整洁即可

4.      对人员要求能动手操作即可

纵观目前名目繁多的投资项目，论投资额度、操作难度和市场认可度，欢迎你来老郑州烩面走一走、看一看，期待与您共创辉煌！

关于河南烩面

洛阳的水席、开封的包子、郑州的烩面，是河南齐名的三大名小吃。郑州烩面更是以其香味浓郁、汤色淡黄、色泽艳丽、清香扑鼻、劲道不发硬等特点，赢得了广大消费者的认可与信赖。

河南烩面是河南运营比较成功的餐饮品牌之一，从久负胜名的西安泡馍中演变过来，历经百年风云，因为河南人不喜欢吃馍而喜欢吃面，就把它演变成了烩面。

骨汤加劲面，营养不忽悠

现在烩面中所喝到的汤都能依稀闻到西安泡馍的味道，面汤用羊肉、羊骨一起煮五个小时以上，其中加入七八味中药，煮出来的汤浓。烩面用的面叫做扯面，其特点就是滑爽、劲道。

河南烩面顺应餐饮市场发展趋势，把握住了餐饮行业壮大的契机，把原有的简单地方风味小吃，研制出迎合全国各地人民口味和喜好的烹饪工艺，逐渐发展成中华风味小吃，并推陈出新、继往开来，推出一系列烩面品种。

尤其其中主打的羊肉烩面以清汤（又叫白汤）或者浓汤打底。羊肉烩面的羊肉汤里有羊肉、羊骨若干，用羊骨头、羊肉来煲汤，辅以粉丝、海带丝、枸杞、香菜等。烩面厚度如百合瓣，外滑内韧，咀嚼有张力，分为一段段地吃。吃去尺长，再喝汤，羊肉烩面佐羊肉汤，海鲜烩面佐海鲜汤，营养之外，唇齿留香。

河南烩面，财富难挡

烩面坯等特色面食生产经营是个投资小、见效快、重复消费且市场永不饱和的投资热点。愈来愈大的市场空间，和喜人的市场前景，更是投资加盟者发财致富的一剂良方。

快速制作的烩面广泛适合于各空白县、乡。只需一个店面、一个面坯成型机即可开张营业。一次性低投入，持续快速地高回报；有效地节省面坯成型时间，提高卖出效率。

  一些都市人下班后，买上一斤现成的烩面坯，回到家里一拉就可以下锅煮，既方便又实惠，还节省了不少时间。然而手工制作又存在外观粗糙、成本较高等弊端，限制了产品的大范围推广。经过技术人员的不断努力，面坯成型机终于研制成功：最新的全套设备工艺流程采用配料、和面、揉压、成型、包装、打码等几道生产工艺，模拟手工制作。

硬件优势

1.      设备先进，无需和面，做面坯，及甩面：有别于传统扯面的制作，省去了繁琐的手工制作，一台仪器即可让面的基本形态形成，操作起来更加便利。

2.      使面坯形成网状面筋组织：过去想要手工让面的口感更加滑爽、劲道，对手的力度、操作方式都有非常精准的要求；如今所提供的设备，让面的口感更加统一，不会让面出现前后不一的情况，更加轻松的稳固店面声誉。

3.      快速省工，汤料独特：告别用五个小时来煮用羊肉、羊骨及七八味中药的弄汤，一幅口味、作料调剂好的组特汤料就可做出一碗味道传统、地道，亦不失时代风味的河南烩面。

不怕你学不会 不愁没有市场 

   没有经验？不是问题！仅仅只需要两天就可以学会，产出的成品质量赶超老手艺人！没有熬出浓汤的功夫？没有问题！独特的汤料保留烩面的精华，让您即使不是河南本地人，也能做出地地道道的河南烩面！担心产量不够？烩面坯加工每小时产300～400斤，一袋50斤的面粉可以出成品73～75斤！