地瓜汁即食粉丝生产线

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即食粉丝生产线

丽星机械日产3-8吨水晶粉丝（条）生产线工艺流程：预热→螺旋搅拌（恒温储料）→刮板下料成型→蒸熟（蒸汽）→冷却→脱离→常温老化→低温老化（冷库）→竖切丝→低温大风量定型干燥→降温（进冷风）→定长横切→包装。

操作步骤：在水晶粉丝机中，淀粉一般须经60目以上筛网过滤，以防杂物堵塞板孔。将水箱加满水，一般水面在距顶面l厘米左右为宜。接通加热器电源。当水温达到98t时即可生产，生产过程中，由温控仪自动控制加热器的工作。启动电动机前，加少许开水进人料斗，用手转动主轴皮带轮，看主轴转动阻力是否太大。如果太大，则应继续扳动主轴，将水推送至滑动轴承处，达到转动灵活。严禁冷水启动和滑动轴套没有水润滑时启动。装配好机头，将流量控制螺杆调到关闭略回旋。将进料斗闸阀关闭，将料加入料斗，启动电机，缓慢打开进料斗闸阀，1—3分钟后，再慢慢将流量控制螺杆打开，观察粉丝机出料成熟度变化，待出料由白变亮，即淀粉浆已糊化成熟，迅速关闭流量控制螺杆和进料斗闸阀，将模板装上，再打开流量控制螺杆和进料斗闸阀，成熟了的粉丝就会从模板下挤出来。开启风机，将粉丝吹冷即可。（SYM）

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