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香蕉空气能热泵烘干

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基本参数
服务项目 浏览量47 发布时间2019-12-14
品牌未填 所在地河南 郑州 起订≥1 台
供货总量未填 发货0天内发货 有效期至2025-03-09
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详细说明

在干货店或者炒货店,我们总能够看到干香蕉片的身影,那淡黄色的小小的薄片,总是让人忍不住想要塞入口中。干香蕉片不仅味道很好,很多人都喜欢吃,且干香蕉片的功效极大,吃香蕉干片,可以给身体带来很大的好处。

                 

干香蕉片可以让大脑分泌一种叫做5-羟色胺的物质,这种物质可以让精神更加振奋,起到抗抑郁的作用。干香蕉片是经过风干或者烘干制作而成的,在制作过程中,营养成分流失得很少,有忧郁情绪的人吃香蕉片不仅可以不错营养,还能够抑制悲观的情绪。

 

香蕉片含有丰富的蛋白质,碳水化合物,脂肪,膳食纤维,维生素C,钙,磷,铁等营养物质。

 

对人体有以下功效:

 

1.清肠热,促进肠胃蠕动,减少有害物质的吸收,预防便秘。

 

2.软化血管,降低血液黏度,抑制血压升高,防止血管损伤,降低中风发病率。

 

3.维持机体钠,钾平衡,消除水肿现象。

 

4.振奋精神,缓解疲劳,消除消极情绪,抗抑郁等。

 

加工香蕉干的工艺如下:

 

( 1 )原料及处理

 

加工香蕉干原料要求有较高成熟度,也就是达到食用成熟度,色香味时期。青香蕉风味差、有涩味,不能加工,过熟香蕉若处于软烂状态也不能加工。原料处理,首先把软烂、发病香蕉挑去,用手工剥皮,分切方法要看香蕉个体大小,如果个体较大,应对半纵切,如果个体较小可不用进行切分。

 

( 2 )护色处理

 

香蕉果肉含有多酚类物质,就算是成熟了的香蕉,果肉也还有多酚类物质,在加工与成品贮藏过程中会产生褐变现象。为了取得色泽好的制品,就要进行护色处理,将香蕉片浸在柠檬汁里,这么做可以提味,增加维生素,但主要的目的还是防止香蕉变褐色。  

 

( 3 )干燥

 

香蕉富含糖分,在干燥过程中如果温度过高,例如达到80摄氏度便会产生糖焦化现象,如果温度过低,烘制时间就会过长,两者都不符合要求。所以干燥温度应该控制在 60 ~ 65摄氏度, 18 ~ 20 小时干燥完毕。要求成品含水量 16 %。

 

热泵烘干机是一种新型环保节能的烘干设备,其工作原理是根据逆卡诺循环原理,采用少量的电能,利用压缩机做工,将工质经过膨胀阀后在蒸发器内蒸发为气态,并大量吸收空气中的热能,气态的工质被压缩机压缩成为高温、高压的气体,然后进入冷凝器放热(烘干箱),把烘干箱能需要干燥的介质加热,如此不断循环加热,可以把干燥介质加热至常温~85℃。相对于电热烘干机而言,节约了35%-40%的电能,工作中不会产生任何污染。

 

 

 

 

关键词:中联热科  电烘箱  烘房 空气能热泵 烘干机 香蕉干 香蕉

 

 

 

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